菜谱大全

做法

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  1.油菜掰开洗干净，锅里焯水，放少量油、食盐

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  2.香菇洗干净，用小刀划成米字形

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  3.辣椒、大蒜切碎

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  4.准备耗油

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  5.碗里倒适量耗油、醋、生抽、白糖、勾芡粉，在加入两勺清水待用

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  6.焯水捞出摆盘

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  7.锅里热油，爆香蒜末

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  8.放入香菇爆炒

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  9.倒入调好的料汁

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  10.加入辣椒，少许鸡精调味，收汁出锅

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  11.成品图

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